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Il Gruppo Colussi è una realtà imprenditoriale privata italiana che opera nel settore alimentare. Dal capostipite Giacomo Colussi, nel lontano 1791, i Colussi si sono tramandati generazione dopo generazione il saper fare e la ricerca di eccellenza, fino a diventare oggi un solido gruppo che compete nel settore dell’alimentazione di qualità e che si confronta con successo nei principali mercati internazionali.

L’azienda Francesco Di Camillo, a conduzione prevalentemente famigliare, nasce nel 1988 e svolge attività agricola di coltivazione dei terreni e attività di lavorazione conto terzi. I terreni, in parte di proprietà e in parte in affitto, si estendono nel comprensorio di Bevagna, Montefalco e Foligno e sono coltivati a cereali, legumi e colture da rinnovo come mais e girasole, ma anche a colture arboree quali vite e olivo. Ottime le rese delle coltivazioni e pregiata la qualità del le uve conferite alla Cantina Terre de’ Trinci. L’azienda è tra le aziende umbre una delle più avanzate in termini di dotazione di macchine e attrezzi in agricoltura 4.0.

L’Agrisviluppo Todiano srl coltiva per proprio conto oltre 100 ettari tutto a regime biologico tra i comuni di Norcia e Preci (PG). Le colture che vengono alterante sono farro triticum dicoccum, segale, lenticchia, ceci, cicerchie, orzo. Tutte le lavorazioni agricole (aratura, semina, e raccolta) vengono effettuate con mezzi propri con mezzi di ultima generazione. Il prodotto raccolto viene poi trasferito in impianti specializzati per la selezione per poi essere trasferito nel nostro deposito di Foligno (PG), dove viene stoccato e confezionato in vari formati.

Il Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Ambientali (DSA3) raccoglie, nella sua prestigiosa sede della millenaria Abbazia di S. Pietro, l’eredità dell’Istituto Agrario Sperimentale di formazione superiore fondato nel 1896 e poi trasformato in Facoltà di Agraria nel 1936. Le attività didattiche, di ricerca e di trasferimento delle innovazioni del Dipartimento sono indirizzate a migliorare le conoscenze utili: i) alla organizzazione e gestione delle imprese e delle filiere agro-alimentari; ii) alla gestione sostenibile dell’ambiente; iii) alla progettazione ed allo sviluppo dei sistemi territoriali agricoli rurali e naturali; iv) alle conoscenze biologiche di base degli organismi coinvolti nei processi degli agro-ecosistemi naturali e produttivi. La grande varietà dei settori scientifico-disciplinari compresi nel DSA3 permette di ottenere quell’approccio di studio, fortemente interdisciplinare, che risulta indispensabile per un’innovativa analisi delle complesse tematiche affrontate. L’attività di ricerca, quantitativamente rilevante e qualitativamente di alto livello con punte di eccellenza, è condotta non solo all’interno di laboratori specializzati, ma anche in stazioni didattico-sperimentali di pieno campo per lo studio dell’agronomia e delle coltivazioni erbacee, delle coltivazioni arboree, del miglioramento vegetale e dell’idraulica agraria, in stalle didattico-sperimentali e in impianti pilota di trasformazione degli alimenti. Per lo svolgimento delle proprie attività, il Dipartimento collabora proficuamente con numerosi Enti pubblici e privati, nazionali ed internazionali, ed in particolare con la Fondazione per l’Istruzione Agraria in Perugia sulla base di una storica convenzione.